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信議誠品4樓的食藝涮涮鍋.旁邊有強敵kiki

門口有沙發..但是.才3個座位

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今天我們兩個人吃的是明蝦雙人餐

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有點像是酒窖的設計風格

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店內很深.前頭是生魚片區工作區.後方才是用餐區

燈光昏暗..很難拍出好照片....這女人有怨婦臉...悲慘

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鴛鴦鍋具的分隔.讓兩個人可食材分開烹煮

湯底是昆布..但不特別.吃不出好壞

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菜盤很大.東西卻很簡單.沒有什麼火鍋料

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主食的越光米超小碗...但挺好吃的

冬粉很弱..跟普通火鍋店的一樣

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佐醬不錯.有海鮮跟肉類使用的果醋醬..很香

還有濃郁的胡麻醬沾蔬菜

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蝦蘆筍手捲.中規中矩..最棒的是有灑花生粉

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套餐的生魚片都很新鮮..冰鎮後更美味

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開胃菜的馬鈴薯泥不差.不會太甜

附贈的紅茶跟綠茶都很ok

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套餐裡還有炸蝦天婦羅...好脆的麵衣

蝦子算新鮮.蔬菜跟菇很juicy

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上選牛肉..肉質還不錯

切的超大一片..吃來好滿足

搭上他們特調的果醋醬..

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討厭鬼不吃貝類海鮮及魚肉

海鮮盤換成全蝦的..卻只有4尾大蝦

看來蛤蜊跟蚵仔都很便宜

蝦子不算大.但重點是..因為冷凍過後.肉質已經不夠彈性了

而且這蝦子怎麼搞的..屎特多

懷念復興北路的筷鍋大明蝦

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餐後甜點也很用心.紅豆紫米粥+兩樣很甜的水果


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地址:台北市信義區松高路 11 號 4 樓(誠品信義4樓)

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