「金月娘」是王師父餅舖的專利註冊商品,將傳統太油、太甜膩的蛋黃酥作了改良,以純手工製成,外餡由鬆軟細緻的綠豆沙包夾蛋黃夾層,咬下去有濃濃的奶香,外酥內軟、入口即化,因為外型遠看與月亮﹝月娘﹞相似,於是命名為「金月娘」。

主成分:豆沙、蛋

嚐鮮期:常溫4~5天(置陰涼乾燥處、勿陽光直射)

◎建議事項:本產品無添加防腐劑,建議請冷藏保鮮

照片 1762.jpg  

永和最有名的糕餅店-王師傅..因應中秋在幾間百貨公司均有設櫃

中秋搶好吃月餅還真是一大功成

外盒設計很應景(非平面印刷的彩圖)

照片 1765.jpg

9大顆圓圓飽滿的金月娘

一粒要價70...

每一年都漲5元...是嘛orz

照片 1767.jpg  

很樸實的外表

裡頭沒有過多的真空外盒分隔包裝

因此建議一定要到店親取

照片 1769.jpg照片 1770.jpg 照片 1771.jpg  

非常綿細的豆沙

入口即化絕不誇張

蛋黃也非整顆放入

而是蛋黃粉的感覺

月餅並不甜

而是充滿奶香味

皮也不厚

完全跟豆沙餡可一同化開在口中

難怪買氣如此的旺

因為是無添加防腐劑

常溫4~5日需食用完畢

建議冷藏保鮮

 

糕餅類冷凍 or 冷藏後 如何恢復口感呢

冷藏或冷凍後如何回復口感,建議以下方式供您參考:
將冷凍或冷藏的糕餅取出後,先等糕餅回復常溫狀態。

【烤箱加熱】先將烤箱預熱至200度後關閉,利用餘溫,將糕餅置入烤箱餘溫中10分鐘後即可食用。

【大同電鍋新發現】將糕餅置於外鍋底部(勿加水)→按下切鈕→自動跳起,2分鐘後取出即可食用。

※如果您採冷藏保鮮方式建議14天內食用完畢;冷凍保鮮方式建議二個月內食用完畢。以上建議天數不得累加,並於期限內儘早食用完畢。


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王師父餅舖(金月娘食品有限公司)
地址:永和市中山路一段283號

※中秋檔期各百貨門市

永和門市 : 永和市中山路一段283號 (週一~週日AM:6:30-PM:22:30)  02-29293780
京站門市 : 台北市市民大道一段209號1樓(台北轉運站1樓售票大廳) (週一~週日AM:9:30-PM:21:30) 02-25526352
微風門市 : 微風廣場台北火車站B1西區 (週一~週日AM:10:00-PM:21:30) 02-23616158
SOGO忠孝館 : 台北市忠孝東路四段45號B2 (週一~週日AM:9:30-PM:22:00) 02-27118767
板橋大遠百 : 新北市板橋區新站路28號B1樓(超市旁) (週一~週日AM:11:00-PM:22:00) 02-29648735

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