for my dear birthday~大餐是送給你的禮物之一

哈尼而立之年的生日

 

怎麼可以因為荷包空空而隨便呢

 

不符合我要把最好的給最值得的自我要求

 

我們都沒有太精心的打扮

 

但是我們有非常認真的心

餐廳內用餐環境很好

服務生的訓練很專業

連同用餐的客人素質都很高

單點或是套餐都有

因為是生日~怎麼可以讓你吃次等的

就點個和牛餐來慶祝吧~

餐前的手工麵包揭開序幕

有嚼勁的香料麵包

沒有過度調味

吃的出麵香跟麥香

還有一點乾酪味

餐前的奶香菠菜干貝

裝飾上用心

食材本身就新鮮

鮮味及口感上都很優

另一道前菜為明蝦

肥美碩大且肉質彈牙

海鮮巧達湯也是非常推薦的湯品

濃度且料多實在

挶烤洋蔥湯比較普通

容器有點弱


牛排配菜很用心

光樣子就加分

話說...焗馬鈴薯非常普通...還是Ruth's chris厲害

蘆筍相較強很多

新鮮脆甜又保持原味的甜

牛排的鹽也相當講究

有喜馬拉亞.夏威夷還有玫瑰鹽

刀子是法國製的

切起來不易發出跟磁盤摩擦的聲音

一半老饕牛排一半紐約克牛排

都是五分熟~但卻不會一直滲出血

老饕好吃沒話說

肉質很嫰

油花均衡

吃完整塊還想再吃一塊

雖然沒有燒肉的那種香氣

但牛排來說~是非常厲害的每一口都水準一致

紐約克牛排的嚼勁多了些

肉味很重

外皮有微酥

特別口感

餐後甜點也是大師手藝的樣子

核桃布朗尼左香草冰淇淋

抹茶義大利脆餅及焦糖香焦

最後附上expresso

可淋在上頭



選用illy的咖啡豆

拉花也美

哈尼永遠都是巧克力控..融岩巧克力蛋糕佐覆盆莓冰淇淋

濃度法芙娜巧克力醬傾流而下

外熱裡面濃郁

甜而不膩

 


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N°168 PRIME牛排館

 

地址:台北市中山區敬業四路168號4樓 (維多利亞酒店4F)

 

營業時間:週一~五 午餐 12:00-15:00 晚餐 18:00-22:30

週六~日午餐 11:30-15:00 晚餐 17:30-22:30

網站:http://www.grandvictoria.com.tw/dining_168.php

 

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