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新莊丹鳳站附近美食,平日只有晚餐才吃得到的全台首創南洋風味麻辣鍋

David豆腐沙嗲麻辣鍋

地址 新北市新莊區四維路6

電話  02 8201 0252

營業時間 週一至週五/下午5:00-晚上10:00

週六、日、例假日/上午11:30-晚上10:00

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夏末秋初的夜晚總是陰雨綿綿,這個氣候最適合品嚐火鍋

怎樣的火鍋可以讓人立刻插旗子👉全台首創沙嗲麻辣鴛鴦鍋

距離丹鳳站走路5分鐘、附近停車相當便利(活動中心地下平面停車場

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簡約乾淨的好環境、沒有火鍋店的油膩味道

吃火鍋就是要圓桌共享才叫美味

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價目表都在牆壁上,吃多少點多少

依照人數開鍋👉大鍋、中鍋都是鴛鴦鍋880/4人以上鍋底吃到飽(小鍋680/3人以下)

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鴨血豆腐吃免驚👍自家炒的麻辣醬,強調可以喝的麻辣湯

清湯部分使用蘋果、洋蔥、大骨熬煮8小時,清甜不燥熱無味精等人工添加

6~8位朋友共享這樣的滿漢全席..平均一人六七百就可以品嘗到高品質的海陸全餐

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肥美的龍蝦、生食級巨無霸干貝、現正吃最美味的萬里黃金蟹

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肉片都是現切、堆成小山的高度

牛五花非常適合涮沙嗲麻辣湯底、松阪豬肉涮清湯可以吃出好肉質

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 嚴選日本進口火鍋料,別處吃不到高品質

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依照季節選出肥美的海鮮漁獲(每次都有驚喜)

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 處理到乾淨吃來不會肥軟的大腸頭

在沙嗲麻辣湯底川燙熱熱的就可以入口

單點適合人數比較少的用餐.多人建議點個大配餐就可以省下近800元

大配餐的2480(龍蝦海鮮大拼盤1480、牛五花280、松阪豬肉240、大腸頭250、牛肚250、火鍋盤250)原價3200

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打卡贈送:有機蔬菜拼盤300

多達15種的蔬菜、吃麻辣一定要吃菜才能感受湯底的精華

最特別的是只要老闆在...私房料理龍蝦、干貝、烤魚、鮮蝦

這些都是不用額外增加費用的👍

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老闆的巧手變出彷如無菜單料理的私房海鮮

從干貝、麻辣焗烤龍蝦、椒鹽龍蝦、鹽烤香魚

光看就食指大動...吃起來當然是好吃到豎起大拇哥

別看老闆好像是廚子出生,說起話來還真是頗有主管的風範

很健談的老闆以前是上市櫃科技公司的PM

因為熱愛做菜、愛惜羽毛決心放棄本業,從小吃麵線起家

鴨血豆腐當時是熱門美食

因為到東南亞展覽接觸到南洋沙嗲的美味

突發奇想的結合台灣人最愛的麻辣鍋與南洋風味的沙嗲結合

湯頭有著椰奶的溫和、一點沙茶的香氣、自家炒的香麻不嗆喉麻辣鍋底

放入自慢的鴨血豆腐

可以喝的沙嗲麻辣湯、豆腐軟嫩充滿豆香,輕咬爆炸出湯頭的好味道

鴨血的軟嫩帶有點甜味,意外的不輸給豆腐喔

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這樣的創意百般嘗試出符合台灣人的口味與喜好

一開店就受到新莊地區朋友的歡迎

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湯底本身風味十足,愛吃重口味的朋友可以來醬料區自己調配佐醬

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雖然是吃火鍋...卻有著奇妙的開胃前菜

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牛五花雖薄但是吃來油花口感極佳

松阪豬川燙後吃來不柴.愛吃豬肉的朋友很推薦

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大腸頭是沙嗲麻辣鍋的好朋友

切得好大塊、吃來特別過癮

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沙嗲麻辣鍋底特別適合煮海鮮

尤其是螃蟹的鮮味與鮮蝦的蝦紅素融入湯底

那喝起來滋味更是濃醇大補湯

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蛤蠣去除沙子吃來好輕鬆、蚵仔好肥吃來肚子部分很新鮮、最愛的當然是生食級北海道大干貝

煮後不會大縮水

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不愛吃火鍋料的babe卻愛上日本貨

爆漿的濃郁起司與沙嗲麻辣鍋的風味好合拍

 長條形如同年糕的三種風味火鍋料吃來口感特別彈

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吃不完的食材還可以打包

如果要打包鍋底老闆還會加湯.

清湯特別適合煮蔬菜,甜味滿分(也可以帶回家做雜炊)

沙嗲麻辣鍋很適合丟入粉絲,因為煮過海鮮那鮮味真的是精華

廚房非常乾淨、老闆對於食材與健康很堅持

價格也許不是以物超所值為主,卻是物有所值

更棒的事...煮後的口感不一定習慣的海鮮

老闆都有無菜單廚子的好手藝變化出獨家私房菜

品嚐不一樣的麻辣鴛鴦鍋

首創南洋風味更溫和的吃法、麻辣湯可以喝喔

鍋底吃到飽、沒有用餐時間限制

多人一起吃可以品嘗到更多的美味

 

David豆腐沙嗲麻辣鍋 

地址 新北市新莊區四維路6

電話  02 8201 0252 

營業時間 週一至週五/下午5:00-晚上10:00

週六、日、例假日/上午11:30-晚上10:00

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