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babe本人是拉麵控,更愛前往日本直接品嘗當地拉麵

日本飄洋過海的拉麵店

每一間拉麵店都有著各自私房湯頭、麵條的特色

前年babe夏日才到沖繩玩耍,吃過當地的炒山苦瓜、拉麵(獨漏一間位在沖繩 通堂町琉球港的知名拉麵店琉球新麵 通堂

金城社長希望沖繩的拉麵文化可以繁榮,所以模仿通堂町取名為「通堂」

台灣第一家 沖繩必吃的拉麵 市政府站 統一阪急百貨時代店

粉絲團:https://www.facebook.com/TONDOU.Taiwan/

台北市忠孝東路五段8號B2(統一時代B2)

02-2345-8111

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沖繩比起日本其他地方來得更加純樸

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這不是台灣的石獅子喔!!

沖繩民家的屋頂上或是門上總是有個從上俯視的“傳說的神獸”-「石獅Shi-sa-」

屋頂上的沖繩石獅雖然有著驅魔避邪的意義在,但是卻又有著一副可愛幽默的臉像

與台灣充滿煞氣的守護神石獅子截然不同

可以看出沖繩當地人的天真浪漫性情

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說到沖繩不能不提起的是海鹽、紅芋、黑糖、褐藻、苦瓜....還有Orion啤酒

免飛沖繩、現在你可以在琉球新麵 通堂 - 台灣一網打盡

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店內的用餐空間寬敞舒適、濃濃的沖繩風情

適合下班或是午餐時段幾個好朋友一起前往(出餐速度很快)

一個人也可以自在的享受拉麵的小確幸福

來到琉球新麵 通堂 不只可以大啖拉麵

更用心的是別處吃不到的小

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也許你會覺得為何第一道要推薦這個 沖繩限定 黃金雲腳(炸)

保證是一吃上癮!!那酥香與蜜汁的甜味

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附上手扒雞手套~讓你以為在啃炸雞的同時,卻吃到香酥膠質滿分甜蜜無比的豬腳

很怕吃肥肉的豬腳或是刻板印象的定義豬腳這個美食的朋友務必品嘗

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第二道小菜推薦 沖繩炒什錦

苦瓜、山豬肉、雞蛋豆腐、搭配蛋花一起拌炒

沖繩苦瓜的脆度不軟爛與獨特的香氣、搭配山豬肉炒出香味

雞蛋豆腐的嫩與蛋液加強整體的完整美味

一吃上癮~與道地的風味零差距,零時差的感受沖繩的美食

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第三道推薦的是鎮店必點 炸水雲

水雲就是傳說中的褐藻有著長生不老的美名、自古以來被視為神仙菜

來到琉球新麵 通堂也可以品嚐的到

以水雲包裹午餐肉油炸,搭配當地的琉球鹽或是一點醬油提升鹹甜度

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意外的少了麵衣的負擔、多了滑口的水雲鹹香(帶著一點海藻的鮮味)

午餐肉相對不搶味,卻還是有肉的風味沒有影響咀嚼的纖維

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每一個桌面都擺上調味醬料盆

有著餃子醬油、芝麻、鹽巴、辣油、七味粉

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來到日本拉麵店~好似不點煎餃說不過去

小小一口煎蛋、一份五個(金黃可口)可以搭配餃子醬油一起品嚐

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餃子皮很薄、一咬的時候會噴出湯汁

裡頭的高麗菜與肉末比例恰到好處

一次一口感受到沖繩的煎餃子風味

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桌子上除了調味盤外~還有這個無限供應的豆芽小菜

單吃或是搭配拉麵一起品嚐絕對加分

也可以在拉麵上新鮮磨上白芝麻~香氣更盛

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三月期間限定 社長的心意

結合台灣風味拉麵、現在點購一碗新品拉麵還會贈送一個沖繩當地小吃甜點“菓子”

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右上就是傳說中的當地甜點

社長的心意是金城社長親手為台灣打造的拉麵,顛覆拉麵只有「豚骨」及「醬油」的傳統

台灣拉麵師傅在沖繩本店員工用餐所烹煮的麵,濃郁的台灣風味廣受大家喜愛,因此題為台灣麵販售

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社長來台帶進新品-台灣麵,更結合台灣食材及沖繩原汁原味高湯熬煮

每一口面條都能吸到湯汁

上頭的肉末是美味的關鍵、貌似會辣的辣油品嚐起來是辣椒香卻不麻不嗆

連怕吃辣的肯尼都愛上這個風味

原以為沒有太多特色的台灣風味拉麵、卻能結合日式的精華

麵條的軟硬度也相當推薦

想要增添口感可以放在一點桌上的辣豆芽

單純品嚐這碗社長的心意 可以感受到沖繩人的熱情與不同於一般濃郁難入喉的日本濃湯

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三月的社長的心意💕 麵條中較多肉末的香氣

四月份將推出的 沖繩的風情✨

以大量的蔬菜、香菇熬煮湯頭,適量的雞湯底與蔬菜釋放的甜味

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看似平凡無期卻好吃的異常

鹽味湯底帶點雞骨的香氣、香菇的獨特香味讓湯頭變得更好喝

細長的拉麵與香菇蔬菜湯頭結合的相當耐人尋味

果然是有著沖繩的風情

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品嚐最道地的沖繩風拉麵

免搭配機直接給你最享受的異國美食

三月限定的社長的心意

結合台灣料理的精華、搭配日式沖繩的湯頭

點夠還加贈當地甜點“菓子”

必點小菜 :炸水雲、黃金雲腳、沖繩炒什錦

四月推出的 沖繩的風情(熱愛香菇湯頭的朋友不容錯過」)

babe讀者專屬優惠

憑文章圖片到店用餐消費滿$300元即贈,沖繩炸雞翅乙份(統一時代店)/煎餃3顆(京站店)"

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琉球新麵 通堂拉麵(統一時代店)

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號(統一阪急百貨B2)

電話:02-2345-8111

營業時間:AM11:00-PM21:30

琉球新麵 通堂拉麵(京站店)

地址::台北市大同區承德路一段1號B3

電話:02-2556-7711

營業時間:AM11:00-PM21:30

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