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賞文之前~希望你是熱愛牛排的行家,畢竟價格不便宜,但是品嚐過後真心推薦

日本和牛真的跟澳洲和牛X美國和牛天差地別

babe n kenny對於牛排的狂愛程度是不在意價格的

不一定昂貴就好吃~在意的不是物超所值!

Robin's Grill牛排館 

●日本宮崎牛肋眼 4oz(L)/6oz(D)*內含湯、沙拉吧、甜點吧、咖啡或茶

(牛排館一般菜單):NT$3,600(L)、NT$4,800(D)

●日本宮崎牛沙朗 4oz(L)/6oz(D)*內含湯、沙拉吧、甜點吧、咖啡或茶

(牛排館一般菜單):NT$3,200(L)、NT$4,500(D)

不是你想吃就吃得到~麻煩親自打電話來預約訂位!!注意不只是訂位~要預約宮崎牛,並決定部位

目前號碼已經發到兩百多號了

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重回Robin's的懷抱~這是我與肯尼第一次正式約會的地方

【中山區】晶華酒店Robin's牛排屋 大啖老饕和牛牛排 plus 巧克力無限的高水準甜點buffet 

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白金級美國牛肉專賣

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用餐的空間很高雅~包廂相對寧靜有隱私

開放式區域比較熱鬧

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可以選擇一般水(免錢)

正常來說我們還是會開一瓶礦泉水200/Panna

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餐具的擺盤到別緻折起的口布,桌面的燭台,雪白的桌布

一個適合約會的氛圍

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宮崎牛排的部分事先就已經決定~只需要點選湯品與告知牛排的熟度

其他都可以到自助bar自行取用

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Robin's的buffet精緻而豐盛

生菜超級豐盛(嚴選台灣各地當令時蔬)

沙拉醬的風味也多達十幾種,補充膳食纖維絕對大呼過癮

除了沙拉~麵包X冷盤X起司也足以讓享受正餐吃前不會飢腸轆轆

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肯尼很紳士~趁著我拍照的期間把所有的前菜擺盤的非常完美

從新鮮的生菜(每一款都是甜味十足)

麵包比較可惜~我們都偏好熱呼呼剛烤出來的外酥內柔軟

冷盤的精緻度很高~風味與用心度看得到,可口不在話下

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服務生很細心~看到桌面上有撥蝦的客人~會奉上檸檬水讓蝦味去除

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湯品有龍蝦湯~babe自稱龍蝦姐~當然點這款感覺是整個龍蝦帶殼熬煮的超濃縮湯品

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上頭用心的卡布奇諾奶泡

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服務人員會幫忙現磨胡椒~建議不要太多

因為龍蝦濃湯有一定的鹹味

隨桌都有奉上現烤香蒜奶油法國切片

小小半片大大滿足~雖然風味與龍蝦湯都是濃郁

但是口感上與香氣上還是讓人無法自拔 

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另一款湯品為洋蔥湯~湯頭很香甜~上頭有一層熱呼呼保溫而加分的焗烤

用料很實在~洋蔥的甜味徹底的滲入湯頭

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端看客人用餐的速度~會詢問是否可以端上主食牛排了

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牛排除了法國鹽之花沾醬外~還有黃芥末X芥末籽X薄荷醬可以變化味蕾

不過!!因為是宮崎牛~強烈建議不要過度沾醬破壞風味

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Robin's最讓我推崇的就是虛榮感的用刀選擇

使用法國手工製成的頂級牛排刀拉奇歐勒(Laguiole),法國工藝寶藏達數世紀

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4oz菲力牛排要價4000元,表層高溫鎖住裡頭肉汁,看似一點偏黑~實則是完美的三分

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雖肉質柔軟但是牛排刀鋒力好用

盤上有烤蒜搭配品嚐,蒜味不搶味,口感也很綿細

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完全不能小看的4oz,完美的肉質與熟度的掌握

一口咬下那股細緻柔軟帶點和牛的甜味在口中擴散

僅能用幾小粒的鹽之花提升風味

菲力的完美程度勝過我的冠軍菲力Acut

菲力的肉汁咀嚼起來相當迷人,低油脂卻肉香十足

每一口都是高貴無負擔的感 

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和牛菲力部位已經讓babe大開眼界~沒想到和牛沙朗部位才是讓人跌破眼鏡拍案叫絕

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同為4oz厚度卻大大加分~油花太吸睛了~香氣過度逼人

3分熟的掌握非常完美

大大讚許料理手藝一致

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如果喜愛肉質柔軟而鮮甜的朋友~菲力給了95分

熱愛油花豐富~肉感比較強烈一點~喜愛上蓋肉或老饕牛排的朋友

這份和牛沙朗牛排打趴高一等級的肉質

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油花豐富卻不膩口~透過高溫讓油脂香氣更渾厚

搭配鮮甜與口感更多一點的肉質~大大讚許這塊目前吃過史上等級最高的沙朗部位

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盤子上方的馬鈴薯塊~搭配酸奶X烤培根X青蔥

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使用整顆帶皮馬鈴薯烤到裏頭熟透綿密~搭配酸奶培根一起品嚐~好好吃~不油膩~沒有起司的肥感

品嚐完口齒留香的和牛牛排後~請留一點胃口給超級優秀而細膩的甜點

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完全超出水準的甜點~螞蟻人都要瘋了

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第一次肯尼跟我約會的時候~他說我是史上最會吃的女大胃王~為了不辜負他對我的期待

肯尼幫我擺盤了滿滿的美味點心! 

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餐後的拿鐵咖啡還有拉花~重點是非常好喝

是babe喝過飯店內前三名的水準

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甜點不只好看~還超級好吃

我感覺有80分以上的水準~很多小西點很粗糙~這些在這裡絕對沒有那個問題

小而巧~小而美味~小而讓你越吃越胖

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每一款斷面都是這樣很有層次~像是可麗露啊~葡萄柚塔~百香果泡芙~焦糖烤布蕾~榛果巧克力慕斯

我只能說這裡太邪惡了~單吃甜點就可以回本的等級

 

熱愛吃牛肉的朋友~宮崎牛真的超級優秀

想吃一定要預約~babe心中的絕品牛排

晶華酒店其他地方也有販售

 

「制霸日本—宮崎和牛宴」菜單售價。
三燔本家
●壽喜燒Sukiyaki/涮涮鍋Shabu-Shabu
*內含前菜、宮崎牛-肋眼、蔬菜盤、雜炊、甜點:NT$3,800 
●壽喜燒Sukiyaki/涮涮鍋Shabu-Shabu
*內含前菜、宮崎牛-肩胛、蔬菜盤、雜炊、甜點:NT$2,900 
●蔬菜蒸籠蒸盛合
*內含宮崎牛、18種蔬菜:NT$3,800 
●炭火宮崎牛:NT$3,800 
●黃金宮崎牛丼飯:NT$1,380  

Robin's Grill牛排館
●日本宮崎牛肋眼 4oz(L)/6oz(D)*內含湯、沙拉吧、甜點吧、咖啡或茶
(牛排館一般菜單):NT$3,600(L)、NT$4,800(D)
●日本宮崎牛沙朗 4oz(L)/6oz(D)*內含湯、沙拉吧、甜點吧、咖啡或茶
(牛排館一般菜單):NT$3,200(L)、NT$4,500(D) 

Robin's Teppanyaki鐵板燒
●日本宮崎牛肋眼 80g
*內含海膽布蕾、伊勢龍蝦湯、鮮魚法式佐香料冷醬、天然番茄沙拉佐香檳醋、櫻花蝦炒飯、甜點、咖啡或茶 (食藝廊套餐):NT$4,200
●日本宮崎牛沙朗 80g
*內含海膽布蕾、伊勢龍蝦湯、鮮魚法式佐香料冷醬、天然番茄沙拉佐香檳醋、櫻花蝦炒飯、甜點、咖啡或茶
(食藝廊套餐):NT$4,000 
●日本宮崎牛肩胛 80g
*內含海膽布蕾、伊勢龍蝦湯、鮮魚法式佐香料冷醬、天然番茄沙拉佐香檳醋、櫻花蝦炒飯、甜點、咖啡或茶
(食藝廊套餐):NT$3,800 

azie中庭咖啡廳

●宮崎牛排 8oz:NT$2,400 

●頂級清燉三味宮崎牛肉麵:NT$1,500
●迷你宮崎牛漢堡:NT$1,500  
晶華軒
●醬爆宮崎牛仔粒:NT$2,800 
●清燉生宮崎牛湯:NT$1,800

 

 

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  • Kenny Chou
  • 我的老天鵝呀!實在太美味了!
  • 真的非常好吃,謝謝baby跟我的驚喜

    梅格 於 2017/10/09 08:00 回覆