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The Butchers Club Burger

K11 Mall 尖沙咀河內道18號(尖沙嘴地鐵站)

http://thebutchers.club/burger-hk/ 

走路大概10分鐘~飯店沒早餐~一早起來就是早午餐了
香港當前最夯的「米其林漢堡」TheButchers Club Burger
來到附近不吃就對不起自己
全香港擁有4家分店>http://thebutchers.club/burger-hk/
babe來到位在K11 MALL一樓轉角的美國西南風裝潢分店
店內充塞著外國人.所以請用英文溝通.含點餐.沒有中文menu
babe上網抓一個中英文的menu提供大家到現場不尷尬點餐

嚴選澳洲穀飼牛肉.經典牛肉漢堡的牛肉是風乾熟成的牛肩.牛腩.牛臀製成

所有餐點都是單點.唯有商業午餐才有漢堡加薯條100港幣優惠

折合台幣是400元左右

點餐先結帳.然後買單後.很快服務人員就會幫你送到桌面

基本上都要用英文溝通.不然你就用比的.比較不會有問題

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我跟肯尼點了兩份漢堡

經典漢堡THE BURGER 100HK

以芝士漢堡搭配楓糖醃肉.番茄.起司.酸黃瓜.秘密醬汁

THE HOGTOWN BURGER 160HK

經典風乾熟成牛肉搭配手撕豬肉.加拿大醃肉.醃製洋蔥.百里香.蜂蜜芥末醬.煙燻高達起司

鴨油炸粗薯條30HK

櫻桃汽水30HK

A&W Root Beer30HK

比較需要注意的是A&W雖然寫著BEER.實則為麥根沙士.搭配美式餐點大推薦

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自行找到舒適的角落.喝著冰涼的汽水等待有點昂貴的漢堡

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隨之上桌的是風乾熟成的牛肉起司漢堡

盤子上頭是鴨油炸粗薯

160+30+30=220港幣.肯尼的套餐有點昂貴

斷面很有層次.層層堆疊的肉與高達起司.以及口感香氣都很優秀的麵包體

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看似不大.拿起來卻有重量

肉汁與醃製洋蔥JUICY感受很棒

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大口咬下的斷面.實實在在多種層次的肉質

從手撕豬肉到風乾熟成的牛肉(達5分熟的香氣熟度最佳).加拿大醃肉是白色那塊

蜂蜜芥末的甜味讓各式風味更加緊密結合

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高達起司與醃蔥頭.百里香.蜂蜜芥末醬.讓HOGTOWN是很MAN的超肉感受

因為鹹度及麵包體的美味.讓整份漢堡吃來飽足感十足.一點都不會浪費

肉汁要小心.風乾熟成的肉多了股香氣與咀嚼的肉感

另外!!想省錢的朋友.鴨油炸粗薯可以不用點

因為吃起來是享受粗度的綿密不是外酥內綿的感受

鴨油的獨特香氣.babe偏愛牛油的香味

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相較之下.THE BURGER 100HK顯得很親民.還加送薯條

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獨家密醬是賣點

而厚度超滿足的楓糖醃牛肉超級爽快簡單

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我的手比較小.所以拿起來好像超大.對我來說

因為楓糖醃肉的牛肉很厚.搭配上起司與番茄酸黃瓜

整體感既不複雜又吃的到招牌美味算是最大滿足

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楓糖醃肉的熟度在3-5分的剛好肉香油脂甜

搭配上解膩的番茄與酸黃瓜

獨家秘醬既好吃又能凸顯起司與麵包的完美結合

硬要說.如果不適無敵肉控.這款經典漢堡就很優秀了

而且薯條是free!!

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享受米其林漢堡需要花一點錢.但是非常特別

牛肉的部分與麵包體很推薦

喜歡大口吃肉享受好漢堡的朋友不妨前來品嘗

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梅格(Angelababy)饗樂日記 ♥16項全能吃貨babe♥

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  • 幸福小語
  • 好滿足的感覺👍
    我喜歡楓糖牛肉堡!
  • 真的很有特色,米其林漢堡台幣400吃到也蠻享受的

    梅格 於 2017/06/16 00:42 回覆

  • Kenny Chou
  • 讓荷包哭泣的美味漢堡
  • 米其林漢堡的光環,漢堡確實很有特色

    梅格 於 2017/06/24 21:15 回覆