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說到香港晚上的市集美食.不能不提到的就是廟街

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廟街像是台灣的華西街與後火車站結合

有女人街之稱.買便宜的夜市小東西品嘗香港人夜晚美食

廟街 交通方式: 油麻地站C出口 / 佐敦站A出口

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天色漸暗.人潮湧入

就像古惑仔電影裡的街邊圓桌

整條街吃喝玩樂都網羅.並沒有電影中的可怕人群

但女孩隻身前往還是不建議

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人潮在哪裡.美食在哪裡

興記煲仔飯.看著老師傅推出的整車煲仔飯..聞香就可以乖乖排隊去

比較特別的是..旁邊這家四季煲仔飯..好像人潮更可怕

興記煲仔飯.環境並不優.就像是在阿公家鄉吃著有店面的路邊小吃

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桌面上簡單調味醬.靈魂美味就是煲仔飯鼓油

網路上可以知道正確吃法

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剛送上剛出爐的煲仔飯

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蓋子不會收走.開蓋的香氣太銷魂.這米飯好特別(選用長糯米)

北菇滑雞煲仔飯34港幣

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淋上3匙左右的煲仔飯鼓醬.蓋著蓋子30秒

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鼓醬非常厲害.讓整個北菇滑雞的香味更有層次

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蒸氣讓鼓醬的風味與糯米完全結合

趁熱攪拌.一點鍋巴的口感更棒

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北菇的口感有點小鮑魚的感覺.湯汁飽滿鹹香

滑雞的肉質很嫩.與鼓醬特別match

一點鍋巴的糯米與口口都品嘗的到的配料

簡單不複雜的風味.卻是最耐吃的庶民美食

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興記煎蠔餅30(小份)

外觀跟台式的烘蛋有異曲同工之妙

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蠔餅有點像是雞蛋拌入蔥花及肥美的青蚵一起半煎炸

香酥金黃上桌.冷掉才會出油.整體吃來一點香酥.更多的是青蚵

不是麵糊的那種空虛感.兩個人點上一份煲仔飯搭配上一份蠔餅.飽足感80分

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排隊的人龍在babe覓尋興記煲仔飯就看到了

澳門的咖哩牛什讓babe意猶未盡

來到廟街.這家廟街牛什讓babe想前來踢館

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價目很清楚.如果不會點..直接牛什綜合大碗50解決

裏頭有豬皮/蘿蔔/豬紅(肝)/肺/脆骨/牛筋/腸/肚一網打盡

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取餐後.自行調味

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古法炸大腸12港幣搭配上一碗什錦牛什50港幣

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牛什內臟超多.些許部位吃起來有一點腥臊感

當地人很喜歡.外來客就見仁見智

搭配上辣醬與芥末會讓風味好上許多

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古法油炸大腸.酥脆的外皮相當下酒.腸子裏頭處理的很乾淨

babe覺得兩個人吃一串還不錯

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  • Kenny Chou
  • 那天真的飽到想吐確又拼命塞
  • 煲仔飯真的很值得吃

    梅格 於 2017/06/24 21:13 回覆

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